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      實驗室人員的福利!過敏原質(zhì)控樣品全新推出!

      發(fā)布時間: 2021-04-13  點擊次數(shù): 707次

      我們在超市的貨架上經(jīng)常會看到琳瑯滿目的產(chǎn)品,像甜甜的巧克力、營養(yǎng)全面的谷物面粉、香脆的堅果炒貨等等。但是我們很少會注意到上面的過敏原信息。實際上特別是出口產(chǎn)品,美國、加拿大、歐盟等都明確規(guī)定了產(chǎn)品外包裝需要標明相關(guān)的過敏原標簽信息。近年來因未標注過敏原而導致食品被召回情況時有發(fā)生。

       加拿大于今年的3月18 日召回了一批巧克力產(chǎn)品,因為產(chǎn)品中含有未申報的牛奶過敏原。美國于今年3月23日召回了一批山核桃燕麥棒,原因是這批產(chǎn)品中含有未申報的花生過敏原成分。如今我國也有了相關(guān)的政策,在修訂后的《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》(報批稿)中將直接用作配料的八類致敏物質(zhì)修改為了強制性標示。

       一些標注食品過敏原的零食產(chǎn)品:

      問:為什么會對食品過敏原管控的這么嚴格呢?

      食物過敏輕則引起皮膚發(fā)癢、流鼻涕、咳嗽等癥狀,嚴重者會呼吸困難、產(chǎn)生過敏性休克,甚至會導致死亡。舉個通俗的例子,如若一個對榛子極度過敏的人,飛機上如果有人吃過含有榛子相關(guān)的食物,僅是空氣中殘留的榛子,就會導致過敏的人產(chǎn)生呼吸困難等不適癥狀。故對于過敏的人來說,在食品中標注出其過敏原成分是非常必要的。

      為避免食品召回事件頻繁發(fā)生,降低企業(yè)的損失,保障消費者的食品安全,企業(yè)需要在生產(chǎn)過程中嚴格把控過敏原的種類并進行標注。

      因此就要進行食品中過敏原的檢測及相關(guān)操作。在檢測過程中,為了保證實驗結(jié)果的準確性,確保實驗結(jié)果在可控制的范圍之內(nèi),就要用到質(zhì)控樣品進行質(zhì)量控制。這樣能夠很好地確定實驗結(jié)果的有效性和可比性。并且可以用質(zhì)控樣品檢測實驗者的能力。

      普瑞邦提供多種基質(zhì)的過敏原質(zhì)控樣品,有效幫助客戶進行過敏原試劑盒方法的校正和驗證實驗室方法的穩(wěn)定性。

      我們提供的過敏原質(zhì)控樣品的產(chǎn)品優(yōu)勢:

      規(guī)格大,能夠很好地滿足實驗室人員的使用

      配合試劑盒使用,能夠有效地校準實驗室方法的準確性

      新品速遞

      普瑞邦新推出多種食品過敏原質(zhì)控樣品,你想要的我們都有!

       

      產(chǎn)品編號

      產(chǎn)品名稱

      規(guī)格/g

      MRM-AHH

      Pribolab®芝麻蜜餅或蜂蜜中的杏仁

      20/50

      MRM-CSC

      Pribolab®谷物面粉中的酪蛋白

      20/50

      MRM-WC

      Pribolab®谷物面粉中的腰果

      20/50

      MRM-CCM

      Pribolab®混合谷物中的芹菜

      20/50

      MRM-CC

      Pribolab®谷物面粉中的甲殼

      20/50

      MRM-EC

      Pribolab®谷物面粉中的雞蛋

      20/50

      MRM-FSC

      Pribolab®谷物面粉中的魚類

      20/50

      MRM-GCO

      Pribolab®谷物面粉或燕麥中的麩質(zhì)

      20/50

      MRM-HCM

      Pribolab®巧克力或早餐什錦麥片中的榛子

      20/50

      MRM-HFF

      Pribolab®魚食或魚中的組胺

      20/50

      MRM-LC

      Pribolab®谷物面粉中的羽扇豆

      20/50

      MRM-MLC

      Pribolab®谷物面粉中的牛奶

      20/50

      MRM-PRC

      Pribolab®烘烤榛子中的花生

      20/50

      MRM-PC

      Pribolab®谷物面粉中的開心果

      20/50

      MRM-SH

      Pribolab®蜂蜜中的芝麻

      20/50

      MRM-SYC

      Pribolab®谷物面粉中的大豆

      20/50

      MRM-WLC

      Pribolab®谷物面粉中的核桃

      20/50

      MRM-MC

      Pribolab®谷物面粉中的芥末

      20/50

       
       
       
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